6月14日，走进禹州市鸠山镇李村，一座依山而建的现代标准化肉牛养殖场出现在眼前，牛舍里一头头膘肥体壮的西门塔尔肉牛津津有味地吃着新鲜的草料。养殖大户李大兵正忙着打扫棚圈、拉草喂牛，古铜色的脸庞上洋溢着幸福的笑容。
这个1990年出生，在上海、宁波等地工作了15年的农村小伙儿，2021年回到家乡创业养牛，通过一年多的摸索，已成为附近有名的“养牛专家”。
“大城市的生活虽然丰富多彩，但我还是想实现自己的梦想，我的梦想就是通过努力，跟乡亲们一起致富。”谈起当时的决定，李大兵说，一次偶然的机会，自己了解到养殖肉牛经济效益高、市场前景大，便萌生了返乡创业养殖肉牛的想法。
刚开始很多人都不理解他，父母也不同意。“必须干出点成绩，让他们认同我。”李大兵暗下决心，“返乡前，我就买了不少养牛方面的专业书籍，一有时间就上网学习养牛知识，做好理论知识储备。”
创业初期，李大兵也尝了不少苦头，首批购回的30头牛生了病，他四处寻医问药，每天守在牛舍，给牛测量体温、喂药打针。久而久之，李大兵掌握了牛的脾性和生长规律。在他的悉心照料下，每头牛都长得又肥又壮，李大兵也成了小有名气的“养牛百事通”，周边邻里的大小“牛”事都来找他咨询。
“从去年年底到现在，已经出栏了40头牛，每头牛都在650公斤左右，一头牛能卖3万多元，利润有1万元左右！”算着“养牛账”，谈起“致富经”，李大兵笑得合不拢嘴。
李大兵的“牛”事业，也为当地群众务工开辟了新路径。目前，村里有10户脱贫户在他的养殖场务工，附近的村民还可以把养殖场的牛犊领回家代养，由养殖场提供技术指导。“俺从去年就在这里打工，主要给牛喂饲料、清牛粪，工资每个月2500元。家里也代养了两头牛，老伴儿在管理，既不耽误农活又能赚钱。”脱贫户刘国强说。
如今，李大兵的养牛事业渐渐步入正轨，养牛规模已经由最初的30多头发展为现在的130多头。前不久，李大兵又有了新动作——花费近30万元建起了草料场，并购置了一批打捆机，待草料储备好后便前往内蒙古、吉林、辽宁等地引进母牛。
“这次我准备引进200头母牛。”李大兵说，他的最大心愿就是引进这批母牛后，打造“母牛育犊”扩大养殖规模、“集中托养”规范养殖流程、收购饲草完善养殖链条的农业养殖发展模式，大振“牛”威。
“最近，我开始在周边村做试点，让更多乡亲加入进来，一起过上‘牛’日子。”谈起未来，李大兵信心满满。（胡晨 康晓灿 徐嘉）
